10 ventajas de utilizar utensilios de cocina y utensilios para hornear de silicona

Algunas ventajas de los utensilios y utensilios para hornear de silicona son la rentabilidad, la resistencia al calor y la durabilidad. Eres lo que comes, y cocinar con los mejores utensilios es primordial para mantener tu salud. Afortunadamente, los utensilios de cocina y los utensilios para hornear de silicona conservan la calidad de los alimentos sin filtrarlos.

Índice del contenido

Debido a que hay varios utensilios de cocina en el mercado, este artículo explora diez ventajas de los utensilios para hornear de silicona sobre otras alternativas.

¿Qué es el caucho de silicona?

Sartén de silicona

Goma de silicona is an elastomer made from silicone. Este compuesto hecho por el hombre combina elementos naturales, incluidos silicio, oxígeno, hidrógeno y carbono. Silicone rubber has properties that make it ideal for use in high-heat applications. Furthermore, silicone rubber is widely used to manufacture cookware and bakeware because of its durability, chemical resistance, and eco-friendliness en comparación con el plástico.

Además, debido a su versatilidad, El caucho de silicona se utiliza en varias aplicaciones además de las aplicaciones alimentarias. This rubber is ideal for manufacturing cooking utensils, medical devices, sports goods, electronics, and automotive parts.

Las propiedades del caucho de silicona

Tazas de silicona para hornear

El caucho de silicona tiene distintas propiedades que lo distinguen como un elastómero de alto rendimiento. Estas propiedades incluyen;

PropiedadesDetalles
Resistencia al fríoEl caucho de silicona permanece elástico y conserva sus propiedades a temperaturas tan bajas como -60 a -70 grados centígrados. Algunos productos de goma de silicona reforzada pueden incluso soportar temperaturas frías de hasta -100 grados centígrados.
Resistencia al calorEl elastómero puede soportar altas temperaturas de hasta 150 grados centígrados sin cambios en sus propiedades. A 200 grados centígrados, este material de caucho puede conservar sus propiedades hasta por 10,000 XNUMX horas.
Resistencia a la intemperieEl caucho de silicona es duradero y resistente al ozono, el clima y la exposición a los rayos UV.
Resistencia a la humedadEste elastómero no experimenta ningún cambio en sus propiedades mecánicas o eléctricas por exposición a la humedad. Tiene un 1% de absorción de agua.
Resistencia al vaporNo hay deterioro en las propiedades de la silicona por exposición al vapor. Sin embargo, al exponerse al vapor presurizado a temperaturas superiores a los 150 grados centígrados, este material de goma se descompone.
Resistencia al aceiteEl caucho de silicona es resistente al aceite a altas temperaturas.
Resistencia químicaEl elastómero es resistente a disolventes polares, ácidos diluidos y bases. Aunque la silicona se hincha en disolventes polares como el benceno, vuelve a su tamaño normal tras la eliminación del disolvente. Sin embargo, las propiedades de este elastómero se ven muy afectadas por la exposición a ácidos y bases fuertes.
Aislamiento electricoEl caucho de silicona tiene una alta resistencia a la electricidad en un amplio rango de temperatura
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Los beneficios de usar utensilios y utensilios para hornear de caucho de silicona

Los utensilios de cocina de silicona ofrecen numerosos beneficios, incluidos los siguientes;

1. Son resistentes al calor

Silicone kitchen utensils can withstand higher temperatures. They can maintain their properties for hours without breaking down at temperatures up to 220 degrees Celsius. Consequently, they are ideal for use in the oven and grilling. Furthermore, silicone kitchen utensils are microwave-safe.

2. They are easy to clean.

You can easily clean your kitchen utensils in the sink. You only have to soak your utensils in warm soapy water. Afterward, wipe with a non-abrasive sponge and rinse. Furthermore, because silicone kitchen utensils are resilient, they are dishwasher-safe.

Utensilios seguros para hornear de silicona

3. They are nonstick

Los utensilios para hornear de silicona no son pegajosos. Por lo tanto, antes de hornear, no tienes que engrasar las sartenes de silicona con tanto aceite o mantequilla. Este material es, por tanto, una excelente herramienta para comer más sano. Además, extraer la comida de las sartenes de silicona es mucho más fácil debido a que no son pegajosas.

A diferencia de los utensilios de cocina antiadherentes convencionales, los utensilios para hornear de silicona no contienen productos químicos tóxicos que filtran y contaminan los alimentos.

4. They are flexible and less likely to break.

moldes para pasteles de silicona

Silicone kitchen utensils are flexible and have a high rebound rate. Therefore, no importa cuánto los doble o flexione, estos utensilios siempre volverán a su forma original. Además, debido a su flexibilidad, los moldes de silicona están disponibles en varias formas poco convencionales, lo que le ayuda a hornear panecillos y galletas en formas atractivas, divertidas y diferentes.

Además, a pesar de su flexibilidad, los utensilios de cocina de silicona conservan su forma y puedes guardarlos el mayor tiempo posible.

5. They are durable and will last for years with proper care

Este material es duradero y puede durar el mayor tiempo posible si se cuida bien. Puede cuidar sus utensilios de silicona frotándolos con una esponja suave húmeda y jabón suave para platos. Lo mejor sería que también las enjuagaras con agua y las secaras con un paño de microfibra.

6. The bright colors make them fun and festive for special occasions

Los utensilios de cocina de silicona están disponibles en varios colores divertidos. Puede incorporar estos colores durante eventos especiales para crear una paleta de alimentos suntuosa y atractiva. Además, los utensilios de silicona siempre parecen nuevos por sus colores vibrantes

Utensilios de cocina de silicona aptos para horno.

7. They are freezer-safe

Los utensilios de cocina de silicona también son resistentes a las bajas temperaturas. Este material no se filtra incluso si lo usa para almacenar alimentos en su congelador. Además, puedes pasar tu utensilio de silicona del congelador al microondas y viceversa sin que cambien las propiedades del material.

8. They preserve food to taste.

La silicona de grado alimenticio no interactúa con sus alimentos y bebidas porque el material es inerte. Por lo tanto, esta batería de cocina conserva el sabor y el gusto de sus alimentos y bebidas.

bandeja para hornear de silicona

9. They are reusable

Los envoltorios de papel para cupcakes y muffins son de un solo uso. Sin embargo, los moldes para muffins de silicona son reutilizables para sus necesidades de horneado.

10. Son rentables.

Aunque cuestan mucho cuando los compras, los utensilios de silicona son una inversión que vale la pena. A la larga, los utensilios de silicona duran más que los utensilios para hornear tradicionales y las sartenes antiadherentes, lo que le permite ahorrar dinero para reemplazarlos.

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¿Cómo elegir utensilios y utensilios para hornear de silicona adecuados?

Debido al costo de los utensilios de silicona, varios productos de calidad inferior afirman ser silicona pura. Sin embargo, puede elegir los mejores utensilios de cocina y para hornear de silicona teniendo en cuenta lo siguiente;

Productos horneados

Aprobación de la FDA

The Food and Drug Administration (FDA) or a similar body grades and certifies silicone utensils. So before buying one, look out for the approval seal.

Es importante tener en cuenta que algunos fabricantes afirman que sus utensilios de silicona para hornear están aprobados por la FDA a pesar de que producen utensilios de cocina de calidad inferior. Por lo tanto, es mejor comprar utensilios de cocina de marcas generalmente reconocidas.

Rellenos y Aditivos

Los utensilios para hornear de silicona de baja calidad se mezclan con rellenos de plástico y aditivos para reducir costos. Desafortunadamente, estos químicos dañinos reducen la calidad de los utensilios de silicona y se filtran en los alimentos. Puede identificar los utensilios de cocina de silicona de relleno por su temperatura de funcionamiento y una prueba de flexión.

Generalmente, Los utensilios de cocina 100% de silicona pueden soportar temperaturas de cocción de hasta 220 grados centígrados. Si la etiqueta del utensilio de cocina indica una temperatura por debajo de esta medida, contiene aditivos.

Moldes de silicona

Además, doblar los utensilios para hornear también puede mostrar si tiene aditivos. 100% silicona es flexible y rebota a su estado normal. Los utensilios de cocina de silicona impura ofrecerán una serie de líneas blancas cada vez que los doble. Además, si el precio de los utensilios de cocina parece demasiado bueno para ser verdad, lo más probable es que lo sea.

Silicona sin BPA

El bisfenol A (BPA) es un componente común de los envases y botellas de plástico. El BPA es tóxico para el cuerpo humano. Por lo tanto, es mejor buscar este componente en sus utensilios de cocina de silicona antes de realizar una compra. Los utensilios de cocina 100 % de silicona no contienen BPA.

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Consejos de seguridad para el uso de utensilios y utensilios para hornear de silicona

El cuidado de sus utensilios de cocina y para hornear de silicona garantiza su longevidad. Puede cuidar sus utensilios de cocina de silicona;

Limpieza

Because silicone hardly stains, it is easy to store this cookware without cleaning it properly. Unfortunately, debris can harbor bacteria, which can lead to food poisoning. You can wash your cooking utensils by soaking them in warm water and using dish soap. Avoid scrubbing the cookware with metal brushes to avoid scratching the surface.

Espátulas de silicona

Evite el uso de cuchillos

Los cuchillos pueden cortar las superficies de silicona y dañarlas. Por lo tanto, evite rebanar o cortar alimentos en utensilios para hornear de silicona.

Calor extremo

Aunque resistente al calor, la silicona se descompone en sus componentes a temperaturas extremas. Evite el uso de utensilios de silicona en superficies de calor directo como placas calientes, estufas o parrillas.

Almacenamiento

Después de lavar los utensilios de cocina de silicona, séquelos con un paño de microfibra. La humedad en sus utensilios de silicona puede generar bacterias y contaminar los alimentos en su uso posterior.  

FAQs about Silicone Utensils and Bakeware

Utensilios de cocina de silicona

1. Are Silicone Cooking Utensils Safe?

La FDA aprueba que la silicona de grado alimentario sea segura para su uso con alimentos. La silicona es casi inerte y no interactúa con los alimentos. Además, incluso a altas temperaturas, no produce humos peligrosos, lo que lo hace ideal para almacenar y cocinar alimentos. Sin embargo, es esencial tener en cuenta que no todas las siliconas son seguras para usar con alimentos. Por ejemplo, los utensilios de silicona que contienen aditivos y rellenos son perjudiciales para la salud. También se descomponen a altas temperaturas, contaminando su comida.

2. Which is Better, Nylon or Silicone Cooking Utensils?

Eso depende. Si está buscando utensilios de cocina baratos, el nailon es más económico que la silicona. Sin embargo, estos utensilios de cocina se derriten a altas temperaturas, liberando sustancias tóxicas en los alimentos. Los utensilios de silicona, por otro lado, son antiadherentes, resistentes al calor y no se filtran en la comida.

3. Is it Better to Cook with Silicone or Metal Utensils?

Silicone kitchen utensils are better for cooking than metal utensils. Metal utensils leach into food and are abrasive, scratching your cookware. In contrast, silicone cookware utensils are non-abrasive, stable, and have hard stains. You can use your silicone cookware for as long as possible without worrying about it leaching into your food.

4. What Happens When Silicone Gets Hot?

Silicone does not lose its mechanical and chemical properties when it gets hot. However, this material becomes brittle at extreme temperatures exceeding 220 degrees Celsius. Fortunately, you don’t have to worry about that with your silicone cookware. The highest cooking temperature for poultry and meat stuffing should be 75 degrees Celsius.

On the other hand, a moderate temperature is about 180 – 190 degrees Celsius in the oven, while a hot oven is about 200 – 230 degrees Celsius. Therefore, it is essential not to go above the bakewares range.

5. Which is Safer, Wood, or Silicone Cooking Utensil?

Tanto los utensilios de cocina de madera como los de silicona son seguros para cocinar, ya que no se filtran en los alimentos. Sin embargo, los utensilios de madera adquieren color y son más difíciles de mantener. Los utensilios de silicona, por otro lado, son resistentes a las manchas, fáciles de limpiar y no absorben el olor a comida.

6. What are the Cons of Silicone Cooking Utensils?

Although they provide numerous benefits, silicone cookware still has its disadvantages. A downside of silicone cooking utensils is that they are prone to scratching. Therefore, avoid using steel wool or metal sponges when cleaning them. In addition, do not use your cookware as a surface for cutting food with knives. Another downside is their flexibility.

While this is an excellent property, it makes spilling food exceptionally easy. When carrying food in your silicone cookware, it is best to place it on a plate. You should also remove the bakeware from the oven using an oven mitt. Furthermore, recycling silicone can be expensive. Therefore, special recycling centers are necessary to remold this material into other products.

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Conclusión

Los utensilios y utensilios para hornear de silicona ofrecen numerosas ventajas. Son resistentes a las manchas, duraderos y rentables. Sin embargo, antes de elegir utensilios para hornear de silicona, es ideal buscar la aprobación y los rellenos de la FDA. Los utensilios de silicona de baja calidad no son seguros.

Además, los utensilios de cocina de silicona tienen una vida útil más larga que los utensilios de cocina de aluminio y acero inoxidable. Sin embargo, debe cuidar adecuadamente sus utensilios de cocina para garantizar que duren el mayor tiempo posible.

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David

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Soy el fundador de Hongju Silicone. Llevo más de dos décadas en este campo. Si está buscando productos de caucho de silicona hechos a medida, no dude en hacerme cualquier pregunta.

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